迪拜国际金融中心：Acai Bowl 夏天里的完美早餐

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风靡全球的健康早餐：AÇAÍ BOWL巴西莓果碗


相信经常在Instagram上粉丝们对一碗外表十分美丽，味道也是百吃不腻的健康早餐Acai  Berry Bowl巴西莓果碗十分着迷吧？一碗 Acai 啊萨依巴西蓝莓早餐不但外面赏心悦目，还可以补充体力，同时还管几个小时饱腹。该健康早餐由蓝莓，杏仁，麦片，奇亚籽，亚麻籽，椰子肉，新鲜水果等多达50多种有机天然食材制成。


Acai（发音「啊－萨－依」）Berry，巴西莓，是产于亚马逊森林的一种果实，据说亚马逊当地土著的战士，要上战场之前，都吃它补充体力呢！它的植物本身Acai Palm在巴西当地被称为「生命之树」，而果实Acai Berry（巴西莓）在近年经科学家研究发现，含有大量的抗氧化物和丰富氨基酸，被誉为是「全球最棒的超级食物之一」，因此就引起了一股Acai风潮。

尤其在美国和日本，现在走到哪里都能看到Acai相关的产品，巴西莓胶囊、巴西莓果汁、巴西莓果泥......等等，似乎任何东西只要冠上Acai的称号就像镶金了一样，当然也是反映了现代人（尤其是女人）追求美丽与健康饮食的心态。

巴西莓acai口味和长相都跟蓝莓类似，但是巴西莓中的植物多酚比蓝莓更丰富，有天然的抗氧化和抗衰老的作用。而acai bowl就是用巴西莓和其他水果或者酸奶等等打成果昔，上面放一些燕麦和其他新鲜水果拌着吃。


后来acai bowl也演变出了各种口味，任何一种水果和果昔都能做成果昔碗。好莱坞明星和模特中，有很多人都是果昔碗的狂热爱好者。



如今在迪拜国际金融中心的《SF Bistro》咖啡餐厅有卖，地址：P1 shop 07 Parktower DIFC Dubai.联系电话：052 888 28880.

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