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[美食] 迪拜的特色阿拉伯美食

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发表于 2011-8-10 03:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
阿联酋迪拜美食推荐,首选当然是美味的阿拉伯食品,特色的调味料,整只的烤羔羊,用树叶包裹的的米饭,以及阿拉伯烤饼等独具特色。下面介绍一些阿拉伯餐饮的名字和特点。

阿拉伯特色调料
   Hoummus :这是非常正宗的阿拉伯酱,由豌豆和芝麻磨粉调制而成,香浓可口。
   Tabbouleh :这是由切碎的香菜、薄荷和粉碎的小麦拌成的调料。


正宗的阿拉伯酱:Hoummus

阿拉伯特色菜
   Ghuzi:整只烤羔羊,以大米混合坚果为底料垫底而成。
   Wara Enab:用树叶包裹着米饭的食物。
   Koussa Mahshi:填充了肉馅的小胡瓜。
   Matchbous:五香羊肉饭。
   Hareis:通过微火慢慢炖熟的混合稻米和嫩羊肉的鲜美的食物。
   Shawarma:这是一种在街边小店里出售的阿拉伯小吃。是用牛肉和鸡肉做成的烤肉,吃的时候用刀削刨成小块儿,然后混合西红柿、泡椒等裹在饼里食用的一种食物。


树叶包裹着米饭的食物:Wara Enab

阿拉伯甜点
   Umm Ali:一种面包布丁。
   Esh Asaraya :甜点的一种,上层是奶油的奶酪蛋糕。
   Mehalabiya:一种喷洒了玫瑰露,混合有开心果的布丁。


阿拉伯餐主食

   阿拉伯烤饼和混合了各种海鲜的炒米饭,是任何一种阿拉伯餐的主食。

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