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标题: 在迪拜的90后调酒师。。。 [打印本页]

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:08
标题: 在迪拜的90后调酒师。。。
本人目前19岁，开此贴只是为了让那些认为迪拜满地是黄金的人认识真正的迪拜。。。前几年这边还是很繁荣的，像少于10块钱的AED(迪拉姆）掉到地方都没人拣。不好意思这边是6点钟，所以对我来说还是很精神的。

好了写下我的经历吧，我是通过学校面试过来当调酒师的。。。当时只有18岁可以说是这边最年轻的调酒师。因为小于21岁时不能进酒吧的，当时就怀着很兴奋的心情来到了迪拜。当时一共有大概有几十个人面试，就4个人上了。

其实面试时的我对于面试一点都不懂，但是面试之前拿了不错的名次就冒险填了个调酒师没想到就上了。后来经过一个月的努力奋斗加上自己在比赛时的经验终于对于调酒理解了一些就踏上了迪拜的飞机，下飞机时怀着忐忑的心情。

因为是我们的餐饮经理来接我们，也是招聘我们的人。。他第一眼就看到了我，也许是对我印象比较深刻吧，因为面试时别人都穿的西装我是穿的黄色的调酒服，以至于以后都叫我MR.Yellow。在这边的男人都穿的白袍子不是很帅，但是一看就感觉是有钱人，后面都跟着几个老婆。
文章来自:楼主网
原文链接:（直播）在迪拜的90后调酒师。。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:11
然后就坐着巴士进到了自己的宿舍，餐饮经理亲自把我带到了房间并且对我说你是第一个来的你就自己选吧，也许是当时面试比较深刻的缘故才比较照顾我。宿舍很大有2个卫生间和厨房以及2个客厅，但是当时很累把行李清理下就进入了梦想，第二天7点还要起来去吃早饭。

到了第二天以后早早的爬起来了也许是因为有4个小时时差的缘故所以不是很困，然后就下楼跟着巴士去吃早点，话说当时酒店还没开业，我们就到了EMAAR集团的一个酒吧里吃饭，这个集团是全世界第4大房地产公司吧好像，随后吃完饭经理就带着我们去了全世界最大的Shopping mall，话说逛一天都逛不完。
字忘记说了Dubai Mall。还有人看么没人看就不播了。

还有人就在发下，还没吃饭，之后在疯狂的把自己所带的美元花光了以后我们就回到了家，计划着要在这边工作几年，我室友说呆6年的现在已经走了，我当时也2B的说要呆上个4年。现在想想挺可笑的。

过了第2天以后就要去参观酒店了。酒店十分的高一个正方形的物体。我们都怀着很兴奋的心情进入到了酒店，话说就一下看到了十几个不同国家的人。

这下别人对我说过迪拜是个国际大都市我也信了几分，到酒店后由我们的经理来开会，之前在学校认为自己英语很牛B的我，瞬间没了信心，毕竟这边的其他国家的人母语就是英语咋怎么比。大概听了的所以然，就是说明天就要开始熟悉酒店了，当中也看到了个非常漂亮的菲律宾女孩。。

之后又过了一天后经理就带领我们参观我们的吧了，这是我第一次接触吧感觉什么都很陌生，看到吧里的器具五花八门的，又好奇但是好像又有点恐惧，我怕到时候自己什么都不会怎么办。结果是正确的，我果然出了很大的篓子。我的同事每个人都做吧做了6年以上还有个11年。

做了11年还是Bartender。我也是很佩服他。之后我们的老板对我们简单的讲述了一下情况后就开始每天的培训，来的中国人都是服务员，所以他们去学习怎么端盘子，我就被拉到和所有的调酒师一起参加培训，话说是培训葡萄酒，就算现在的我对葡萄酒也不敢说我懂，当时还是个法国的人跟我们培训，英语中也夹带着法语单词，我当时被搞的一愣一愣的。

后来一个人发了一本书，里面是所有著名的葡萄的类别，产地，和特点。经理叫我们在一个星期内全部搞熟。我楞了。不说背吧，虽说我还是很会背书的，但是上面不光是英语还有很多法语，我直接在想摁我应该回家洗洗睡了吧。后来我们的餐饮经理过来跟我说了句别怕，我给你一个月的时间。。

我当时想竟然经理这么看重我，我也不能让辜负了他的期望，毕竟是他吧我找过来的。想当时他也知道的我年龄。后来我在自己的笔记本电脑上疯狂的扫着金山词霸，后来终于在一个月的时间内掌握了个大概，大家有什么酒水问题也可以问我，虽说不是全部都懂，但是大概的还是都知道的。

但是在我以为我都知道了的时候，最让我怕的事情还是发生了，酒店开张了，开张意味着什么，就意味着我要正式上岗了。我的心情很激动但是更多的还是恐惧吧。开张第一天，我和另外一个调酒师吧酒吧全部布置好了。其实都是他布置的我在里面完全是帮倒忙。

经理来巡查了，毕竟以前在北京带过几个月也知道酒店会怎么做的。在经理来的时候就要表现的你很忙。这样经理就不会说什么了。我看了一下，嗯实在不知道自己会做什么。于是我就拿了个橘子准备做Garnish。其实不会，头一刀就切刀了手，我强忍着疼痛，因为当时几个经理都在看我。然后又切了一下又把小拇指切刀了。我心突然一下好疼，真的，原来我是这么的无助啊。
旁边的调酒师看到了我这样赶快过来为我解围，他是肯尼亚的。后来经理叫我去医务室去包扎，我有种想哭的冲动，但是我是男的，怎么能遇到这点小事就哭，我等着护士包扎完了伤口后，又回到了餐厅，好像一切都没发生过。我静静的进到了吧里。看着我的同事在那边搽杯子，我赶快过去帮忙，但是他说你手受伤了还是去看看酒瓶吧对你以后有用。原来一切还是发生了。
查看原贴你说的是我们酒店的还是7星或者是世界最高楼的。。你想看这边的风景还是

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:12
我走到了吧台里，酒还没配齐毕竟才刚刚开张，但是对我来说已经是多的不能在多了。我顿了下数数估计自己能认识的不超过20种。毕竟自己之前参加了调酒比赛也认识了很多酒，后来他就跟我一一讲解，这是brandy，这是Whiskey，==就不一一列举了。

酒吧的照片没照，酒店不让带手机和相机，于是乎又过了一天，等经理过来的时候我看了一眼他，他也看了一眼我，注意这是餐饮部最大的官，EAM F B的经理。他过来问我感觉怎么样，我说还可以吧。

就是不懂，他说不要紧慢慢来，然后头也不回的走了。于是我每天就不停的看着酒瓶，晚上下班就回家看书。慢慢好像就融入了这样的生活。不是我在DISCOVER GARDEN这边不知道你知道不。可以买黑酒。摁等等上图不过只有我在这边照的风景图，但是保证是本人的，百度上保证找不到

我酒店就在DUBAI MARINA。我们酒店叫ADDRESS DUBAI MARINA

继续吧，然后真正的悲剧发生了，我们正式的经理来了。是个斯里兰卡人。真是超JB的不可理喻，每次都跑到我吧里说这里脏哪里不干净，为什么酒少了。为什么辈子没搽我每天的生活倒是变成了听他的话了。。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:15
买黑酒和在酒吧的感觉是不一样的，酒吧是氛围，这就是为什么一瓶100多块钱的强尼沃克红方买的时候100多迪拉姆卖的时候剖卖700了。
我还你这都找的到。

没人看了我也继续啊。后来酒吧开张了第一天来了100多个客人。我站在后面搽杯子经理和我说想成为真正的调酒师就要从这里开始，我就不停的给他们送干净的杯子看到他们调的MOJITO，COSMO，==其实心里很想说我还不是会，但是经理们会相信一个这么小的孩子能调好酒么。。

晚上我自己把头蒙到了辈子里，回想今天别的调酒师的手法，什么地方好什么地方不好。然后总结，搞的很晚才睡第二天起来眼睛里都是红血丝，第二天还是继续擦杯子，一直等搽了2个星期后经理突然来跟我说今天不忙你去MOBILE BAR去帮忙吧，就是个可以移动的吧。

当时兴奋了一下，因为可以接触酒了，第一次在迪拜调的是个长饮，GIN TONIC也就是金汤力，相信去酒吧的人都知道。分单和双，我拿起瓶子就是一到刚刚好，因为比赛时专门练了的。他们惊讶了一下。说看不出来捏。（当然是英文啊)我想你们看不出来的多了。
薪水这个问题就不好回答了吧，问男性收入是不礼貌的。反正比国内要高很多

后来在移动的吧里做了几天后，终于也懂了国外的酒吧到底是怎么样，调的也就那几种，突然一天经理说今天你就一个人在移动吧里去吧。我说啊不是吧，他说怎么是不相信你自己还是不相信我的眼光，后来我去了，当然我不像小说一样突然就很牛B了，一个人的时候也发生了个大事。被客人投诉酒不好喝其实水是最便宜的。。2块钱很大一桶。

这是那些外国人就风言风语了，说看哪个小孩子毛还没长齐就学人家调酒，（我自己领悟的），我也很受打击，后来又个菲律宾的女孩过来安慰我说没事的，第一次都这样的。现在想想也是她帮了我很多。摁是和刚刚前面提到的是一个人。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:19
看来骄傲会使人落后是真的啊，后来每天回到家也都会在背酒水方面的只是，接着酒店迎来了正式的开业，一开始是Pre opening，试营业，但是正式营业了以后就不一样了。客人都是付现钱的了不像以前都是来白吃的，如果现在在被投诉就完了。
我站到了主吧台，这是我第一次到主吧台要知道别人都是先搽杯子搽最少一年才能进吧里帮忙做些饮料什么的，我用了2个月就可以进主吧台了，当天晚上很兴奋，也没接到投诉，客人也给了不少小费，我在想也许会越来越好吧
但是我错了也错的很离谱，呵呵，现在想下也很好笑，这里交大家一下吧里最重要的东西是什么，不是酒不是杯子，是个法语单词，是个法语单词转变过来的，大家可以去查下我也忘记怎么拼了。我只知道怎么做酒却忘记了最重要的这些东西是什么地方来的，原来都是我同事帮我弄好现在不行了我一个人进了吧要照看自己的吧了

要学会做FMC现在是最先进的一款点东西的系统。酒啊，果汁啊，牛奶啊，咖啡豆啊，这里强调一下在这里也吧咖啡学会了。开始一个星期我的同事开始不帮我点东西了，我发现东西慢慢不够用了，经理这时就会来骂我了，没用的东西一个吧都整理不好。当时听的我火冒三丈但是也确实是我的错我是不懂，我低着头去卫生间洗了把脸。。

后来虚心的像同事们学习，他们也知道我被骂了不过没有安慰我，只是对我说现在你应该可以自己照看自己的吧了，我们也不会帮你了。我们也有自己的事情做，你以后自己要点你需要的东西，在开始营业之前你要吧冰箱都填满，要学会做账，我们用的是MICROS的系统。

要管理钱了，这是一个很敏感的问题。因为如果钱不见了的话你就要赔，我在想我一个月工资都不够赔吧。。于是很细心的开始学习了怎么管理账单，不光是现金还有信用卡==的系统，现在已经闭着眼睛都可以做了呵呵。当中也算错过几次赔了500多块钱后来小费拿回来了。。

就这样过了半年，看到同事们都在端盘子我在调酒其实我倒没有了优越感，因为都是中国人很受外国人欺负，也许是英文的原因，我们酒店有39个国家的人。别人国家都很团结，我们当时好像一盘散沙样的。后来我们在纪念半年的会上我说了一下计划，以后外国人只要说我们如果是我们错我们就认错如果不是我们的错我们就要还口，不能像刚来的时候了。期间我跟经理也吵过架，我想大不了就回家。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:19
但是他们怎么可能这么简单就开除我们呢，又是出机票让我们去迪拜还办签证还培训他们付出的也不少，当然期间中国人辞职了的也有不少。好了，休息下，你们有什么想问的问题不。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:19
-没人想了解下迪拜的生活之类的么。。
其实我认为的是掌握一门技术比上个水货点的大学要有用的多了。现在国内调酒业还不是很成熟，所以我才在迪拜学习经验的，我估计明年也会回去了。

这边快8点了。我直播都忘记吃饭了。。看来这里没有人对调酒有兴趣。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:22
呵呵好吧我贴个，怎么把空间里的照片传过来
语言这种东西是靠环境的，我是这么认为的，你过来说中文别人都不懂，你只能学英文所以会进步的很快。
快搞好了。。。其实迪拜也没你想的那么好，我现在想去新加坡看看。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:23
摇酒壶，分老式的和最新的波士顿摇酒壶。
好了明天再播吧，明天休息，跟你们讲述下感情的生活，和外国女生哈哈。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:23
后来又做了一段时间以后，就发现生活慢慢的平淡了下来。每天好像就是上班下班的无聊着。这时生活中出现了一个天使，至少在我心中是这样的。。
好像记得当时是个下午，很枯燥，下班了准备坐着班车回去上网的，然后在班车上碰到了她，她问我能不能陪她去逛下超市，想买很多东西一个人拿不了，我顿了一下，想下也没什么吧，不就是逛个街么，于是乎就陪着她去了，这一去不要紧逛到了晚上8点左右，很累了，也很饿我问她吃点什么，她说就随便找个FOOD COURT吃点吧（这边的大商场都是分食物区的）

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:24
后来我们随便找了个吃中国菜的地方，其实也不知道是什么东西我买了碗牛肉面换算人名币应该40多块钱吧，没办法谁叫在国外呢，她点了碗素面，在点了份春卷，我们就坐下开始聊天，我问她你为什么来这边工作，她说在菲律宾赚不到钱，所以来迪拜看看，我说迪拜这边的钱也不多啊。为什么不去欧美地区，她问那你为什么不去啊，我想了一下说其实我来迪拜是为了学经验的学了经验就会回中国了，毕竟迪拜的酒店业是非常发达的。
她说哦我们的环境不一样，我们国家没你们中国那么发达。呵呵我安慰到其实也没什么每个人有自己的路。你也不要强求。就这样谈着谈着过了大约半个小时，她说你去酒吧么我笑了下呵呵进不去啊要21岁才能进入酒吧的，好像看到她嘴角笑了一下，我说我送你回去吧，其实我们住一栋楼，这里男女混住然后我们就做的士回家了，我看到计价表的跳动好像我的心也再跳一样。。。
这边5秒跳一次，花了50多块钱终于到家了，一天的小费都快被搞完了。下车后我住3楼她住4楼但是我又不放心她一个人回去就帮她拿着东西进了她的房间，一进房间就有种很清新的感觉起码比我们寝室好多了，东西也摆放的很整齐，她说你坐下吧我去帮你那瓶饮料，我说哦，然后就坐到沙发上了。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:24
继续直播因为这边斋月，晚上会很忙，寝室网速也慢，所以请大家当小说看

也许是因为很累的原因，坐在沙发上就睡着了。醒来时发现已经半夜两点多了。身上也披着一个毯子，她竟然坐在凳子上睡着了。
我慢慢的走了过去，帮她把毯子盖上，好像弄醒了她，她说看我睡着了她不敢睡，我心里突然有种很感动的感觉。我说你是傻子啊。我个大男人怕什么。
然后我扶着她到了床前，正当我准备走的时候她把我拉住了说要我陪着她，说一个人怕，我心里想这孤男寡女的不是很好吧，但是最后理性还是战胜了，我陪着她坐了一个晚上，第二天腰酸背疼的，但是心里有说不出的痛快，现在想想什么都没发生我还是很强悍的。

下面是跟一个俄罗斯的美女。。本吧没有对酒水感兴趣的

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:25
经过了那一次后，又回到了平常的2点一线的生活，中间参加了一次GARNISH的比赛最后拿了第3名，发了个专用刀，为此一个星期兴奋的睡不着，因为参加比赛的有10几个国家的选手，算是为国家争了口气。
后来酒店转来了个俄罗斯的美女和我分到一个部门她是女服务员，对人很好，眼镜很漂亮。
也许是自己长大了，有天突然提出请她吃饭的要求，没想到她什么都没说就答应了，后来我们找到了个海鲜餐厅，点了2份龙虾，我心里在滴血，途中聊了下俄罗斯和中国的文化她说俄罗斯很多中国人做生意。我说呵呵中国很强大啊，全世界都有中国城，（也叫唐人街吧）。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:25
晚上她说叫我送她回家，相同的事情发生第2次，生为一个男人我对自己说我不会在放过这次机会了，还是个美女。在的士上不知道有意还是无意的她的头睡到了我的肩膀上，我全身僵硬了好一阵子，她笑着说怎么这么害羞啊。我说我没有害羞就是空调很冷。

很快的的士开到了宿舍，我和她一起走向她的房间，途中碰到了经理，我头也不回的装作没看见。后来进入到她的房间，也许是国家文化部一样，她把家里打扮的很温馨，她说她的室友上晚班不会回来，我想这不会是在暗示我吧。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:25
后来她说她去洗澡给了瓶饮料我叫我等她下等下有礼物给我。我顿时如坐针毡，感觉浑身不自在的，但是出于男人的尊严我坐着喝着饮料，等了好一会儿也不见她出来。我就有点坐不住了。想去看看但是又怕她突然叫非礼，我明天就可以回国了。不看的话不可能又在沙发上呆一晚上吧。在挣扎下我还是决定去看看，正准备过去的时候，她出来的穿这个粉色的草莓的睡衣。

她身材很好，我鼻血没流出来我感觉已经很不错了。我说那我回去了吧，（心里想别他妈的真的叫我回去吧）她说不是还有礼物没给你么等下，我说哦，然后她又进房间了。我又开始一个人装傻。。想了想葡萄酒的东西后，她突然叫我进她的房间里去。。这。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:26
我好像拖着几斤重的东西，缓缓的挪动着脚步进入了她的房间，精彩的来了又人在看么

进去后看见她坐在床前，拍着床头说叫我坐过去，我说外国人就是思想开放啊，这么快但是我还没洗澡呢会不会不好，我犹豫了好半天，后来看到她好像有点生气了赶快跑了过去，原来我跑步这么迅速。她说你是第一次么。我瞬间冻住了。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:26
我说肯定不是啊你看我这么男人，后来她把我按到了床上嘴巴亲到了我的嘴巴，我动作僵硬的就不说了。

我不是很会写这方面的知识直接跳到后来把。

后来大概过了2次后，记不清楚了我躺在床上，她P 股上面一点有纹身。是个十字架很性感

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:27
晚上过后，第二天好像什么都没发生似的继续上班了。这个时候我们经理通知我说所有的调酒师开会好像是比赛之类的事情。。

比赛好像听起来挺不错的。后来整个酒店的几十个调酒师全部都聚集在一块了。。。我们的酒水部经理开始了他的说话，各位调酒师你们好经过了将近一年的训练相信你们现在懂的也比较多了，为了提升你们的技艺也提升我们的档次我决定举办一场调酒比赛第一名可以到意大利的酒店去住一周。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:27
我想太爽了吧，可以去意大利，但是看到旁边每个人都虎视眈眈的我就知道几乎是没戏了。只有尽自己努力看能不能进前10吧。

有人在么。没人的话明天再放比赛的。。
经过一个月的努力比赛分2轮，第一轮是比酒店的酒水做的是质量的速度，第二轮比的是自创酒比的是创新。

我第一轮肯定分低因为别人的技术太过强硬我只有还不到1年的经验，所以只想在第二轮想办法了。比赛之前每个人会抽签和谁比。我非常幸运的抽中和一个女调酒师比赛，上天助我啊。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:28
比的第一个酒是DRY MARTINI。懂酒的应该知道这个是很简单但是很经典的酒调料是金酒，苦艾酒和橄榄，这里不发英文照顾下不懂的朋友。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:28
为什么都没回应啊。。哎感觉像自说自话。
算了还是睡觉吧- -。。。明天继续。。
对于中国的市场别人感觉调酒很神秘，其实调酒最通俗的说就是拿款基酒加配料在加上装饰物做成的鸡尾酒就可以称为调酒了。。

当然这只是最通俗的说法。调酒的艺术远远不只这些，比如和客人聊天能让客人肯定你的酒就是个很有成就感的事情。（这里指自创酒）
就像我创造了个白云黄鹤在我们酒吧还算比较有名气的。当时推荐给客人的时候讲了下黄鹤楼的历史拿了500块钱的小费。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:29
7点多钟。有时差的。。
哎- -我是不是该换个帖子叫调酒帝比较火。
又过了一个星期后离比赛的时间也越来越近了。我的心情也此起彼伏，因为高手是在太多看我们的领班就完全不是人，印尼和菲佣都很强大。。。开始了第一场比赛我和那个女的其实认识有点交情我说别让我的输的太惨了。。
调酒第一个讲究的是质量而不是速度，因为如果你很快的做完了酒但是别人喝不进嘴你就太失败了。。所以我讲究的就是个质量，速度也比不过人家不是。。。好的比赛开始了我赶快拿起了摇酒壶往里面放冰块，然后放到MAT上左手拿起了GORDONS DRY GIN右手拿了BITTER酒，这样比较快，本来应该是调和法但是经理叫我们用摇和法没办法，盖上了波士顿酒杯就开始摇了，速度很快好像和她差不了多少，我的缺点就在于摇完后总是很难拿下来，拖了点时间后来赶快拿牙签放了3个橄榄。放到了酒里，比她慢了3秒钟

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:29
后来经理过来尝酒，首先走到了她的面前站了一下拿酒嗅了一下，摇了摇头，后来拿了根吸管又摇了摇头。我还有机会啊。。最后好像给了6分，总分是10分。慢慢的走到了我的酒杯前面我紧张的不行了。经理拿起来闻了下什么都没做就告诉我苦艾酒放多了，我说哦谢谢，然后拿吸管尝了下就走了也没看见结果，最后到等到第一组都比完了我的分总算出来了6.5分，我还我真是幸运啊。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:30
总算过了第一关，她后来过来和我握手，我赶快伸出手来，感谢你啊。。后来她头也不回就走了。经理过来跟我说看你是第一次比赛帮了你一下，其实她酒调的比你好，只是想让你在第2轮看看比赛增长经验，，还没吃饭要下了，明天继续。。哎我是夜工作者。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:30
大家好，我又回来了，看到很多人说要反映加图才好看，但是我的照片本人都会出现在上面，如果各位不怕吓了你们的眼睛我可以发出来。。好了继续比赛的故事，我们酒店进入了第二轮的选拔，我由于自己比较幸运的原因也进入了第二轮也是最后一轮，比赛自创酒，自创酒讲究的就是个新意，能做出别人意想不到的效果你的分才会高。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:31
我为了这款酒想了半个多月终于想到了个自认为比较好的酒，之前打算就用自己的白云黄鹤算了，但是大多数人都知道了，估计给分也不会给的很高，于是自己想了个跟恶魔有关的酒，因为万圣节就快到了。，（文章完全真实，配料完全是由自己创造，感兴趣的朋友也可以按照酒方做的喝。我做了一款Evil punishing。。。也称作恶魔的惩罚。用的作料类似Long island ice tea和blue frog。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:31
是用特基拉，金酒，伏特加，朗姆酒，加上一点咖啡利口酒仅仅一点点，最后以红牛浇上去。。。很浓烈。我自己尝试了下当天晚上就把帐做错了。。当然我的都是后话，先说下参加选手的情况，最后到第二轮的总共还有10个人，前10的都有奖品，嘿嘿。。。先说下我感觉最牛B的人吧就是我们的领班，他做的一款酒是红色的样子非常鲜艳，调料好像是放了些番茄辣椒之类的但是不是血腥玛丽。。里面还放了很多其他的作料我也没问，装饰物是二个红色的辣椒。看来跟我的酒差不多都是属于很烈的捏。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:31
在说下有个女菲律宾的调酒师，她玩的是花式调酒，拿了2个酒瓶和一个SHAKER。非常之牛B，我看的目瞪口呆，这里介绍下我现在只会英式调酒，她也吸引了大多数人的眼光，做出的酒师绿色的一款好像是长饮，这里扫下盲，对于鸡尾酒大概分2个种类短饮和长饮，短的就是放的基酒比较多调料比较少，令人一口喝下去有很浓烈的感觉，长的就是基酒比较少配料比较多可以让人们喝的比较舒服，长时间饮用的饮料。。。装饰物是葡萄。。看来她要做些关于水果之类的酒了。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:32
在说最后2个一个很胖一个很矮，我RI他们站一起就是一笑话，但是我肯定是不敢笑的，小的动作十分的迅速，胖的做的也十分的迅速我就纳闷了。还都是花式调酒我RI看来我要学花式了。。。矮的做出的是个白色的酒好像叫什么WHITE LADY。。我草又是山寨的。胖的做了个COCO 什么的。看起来不错的样子还用到了棉花糖。。
看着队友们一个一个都很高兴的表情显然是用了心的，但是我也用了心啊不能输的太惨了啊。。后来经理们慢慢走过每个人的吧台，特别关注的有菲律宾的女生的，领班的还有那个很胖的。在我这边也稍作停留，看来我做的也不是很差么。。嘿嘿。都尝了一遍后经理做在那边若有所思起来了。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:33
等待的时间过的总是很慢期间我偷喝了瓶可乐，感觉很热又紧张，终于过了大约半个小时候经理突然吧我们都叫到一个房间去了。这时真的是很威武啊。因为调酒师都穿的黑色的衣服样子还算不错，一下子所有调酒师在一起的事情还是很少发生了，经理就站在一个小台子上面，手里拿这份东西。

我看出来好像每个人都忐忑不安起来，毕竟第一名可以去意大利见识一下还是很不错的，我估计是没机会了希望能拿个在本酒店睡一晚上的机会就可以了呵呵，但是好像前10名都有这样的机会，我自己YY了一下后，经理操着口流利的英语就说了，很满意这次的比赛证明本酒店的调酒师都是很有水平了，包括了最小的调酒师这次也表现的不错（指我），这让我很为难。。。能不能容许在给我10分钟我在商量一下。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:33
我们等待着，心如焚烧的，最后经理又走进了我们的房间，摁，通过了部门经理，酒水经理，餐饮副经理和餐饮经理经过这么长时间的选取我们心里已经有数了。。。你们先回去明天我们会在全酒店公布答案，我瞬间有种想杀了他的冲动，没办法啊。。我就只能回去了。一晚上怎么睡也睡不着，后来隔壁来了个女生说电脑坏了，叫我帮下忙，我其实不是电脑帝什么的，但是还是稍微的知道点，原来她在下NBA2K10，我说你果然牛B，我上次弄这个弄了2天。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:34
不过你还是很幸运的碰到了我，后来我就跟她坐在一起帮她弄游戏了，下了ISO TOOL的虚拟光驱，又把她下好的游戏搞好了后，我说好了搞完了去做宵夜吧，我这么累你不做好吃点完全对不起我啊。。她好像完全无视我的存在把电脑抢过去后就开始玩NBA了我说我靠女生这么迷NBA你还是第一个见的。。

后来过了5分钟她把我抱了一下，我说我草非礼啊，你快去做吃的做完了就算了好吧，她脸红了还很好看的，后来她下了碗海鲜面我吃了，我说恩手艺不错谁娶你就娶到宝了，我其实是随便说下，她说真的么，然后直直的看着我，我想我草不是说错话了，我说恩我的意思是说只在吃的方面，后来她打了我几下说你等下自己洗碗，我说女人就是女人变的太他妈的快了吧。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:34
她笑着说嘿嘿。。我说我吃完了游戏也完了我走了。她说送我，我说我草就住你隔壁送个毛毛，但是后来她还是到了我家我说可以了你可以回去了。。。她说这么想我走啊。我说我的意思是说晚上女生一个人危险，她说你这么在乎我，我说不是的，我累了。对她没感觉，后来门一下很珦的关上了。。我感觉毫无压力。女生么太哄了也不好。。

于是乎就睡着了。。迷迷糊糊的看着室友在厕所好像在SY我草，这么晚了还做这个影响我的心情啊，我翻了个身继续睡了，第二天很开心的上班了，这是我第一次开心的上班悲剧啊，因为可以看到结果了嘿嘿。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:35
结果十分精彩请问有人在没。。

于是我坐着巴士看着沙漠到了酒店，途中都是沙漠，很和谐。。

偶尔看见了个骆驼，我草怎么感觉我快死了。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:35
终于到了酒店了，很开心，上了半天班后经理把我们都叫到了房间里，后来举办了全酒店的大会表彰，我十分荣幸的也站上了讲台

讲台上有10个调酒师高矮胖瘦都有，我算是长的比较正常的，经理开始宣布了第10名，antis。一个默默无闻的小人别管他。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:36
第9名等下再说。。

第8名是那个很矮的那个，嘿嘿第8也不咋地。。

第7名是个女的这次比赛就2个女的。。不错了，第6个是TONY 第5个是SRI 第4个是TIM

第3个是我们领班我草，我们领班才第3名，黑马当道啊。第2名是菲律宾的女的总忘所归她我输的心服口服的。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:37
第一是我呵呵很明显是不可能的，我第一估计这个酒店就翻了。第一名是个菲律宾的男的凭借着一个类似彩虹酒的夺得了第一。。

没认真看不是没写第9么，很荣幸我拿了第9名。。其实我也没什么失落的感觉我其实算是很开心的。。毕竟第一次国外比赛能拿这个已经不错了，奖品是在酒店白吃白住2晚上嘿嘿。。接下来发生精彩的事情了。。

是有2个人的机会就是说可以带个人。

好了进入正题了。。刚刚在和朋友聊QQ

就在我在考虑带谁的时候，我又觉得不行，不能带女的啊是在本酒店如果带个女的第2天我不就在酒店火了。后来我左想右想终于想清楚了，没事带隔壁的那个吧，反正也是在酒店做的没事的。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:38
于是我去了隔壁的寝室，敲了下门好像没人，正当我准备走的时候门突然开了，我靠吧我吓了一跳她穿着白色的睡衣，头发是披着的我说怎么你想吓死我啊，还亏我想带你去吃饭差点把睡觉说了出来。。。她说啊什么吃饭啊，我说你大哥我调酒拿奖了酒店奖励去法餐厅吃饭，给你个机会回去画个妆

其实对于中国女生我真的是很少邀请吃饭的，不知道为什么，但是这次鼓足了勇气说了出来感觉自己还是很叼的

法餐厅只有晚上开门所以我就呆在他房间玩NBA，别说她电脑比我的惠普的还要好，玩NBA2K1系列完全不卡，等我玩了一场后一场啊玩过的应该知道，她还没出来，我说你是死进去了还是不想出来了，她说==第一次和男生出去吃饭，我说草不是吧。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:38
她终于出来了穿了个白色的连衣裙，头上还有个蝴蝶结，我说看不出来捏丑小鸭也可以变天鹅啊，她马上过来锤了我一拳，于是我就带着她出了门，在路上碰到了不少的朋友，好像在议论，我心里想千万别把我和她搞一起捏。。

后来走到法餐厅了，很多人在看我们，我说我草又不是明星没看过啊，我穿了个衬衫和牛仔裤还算很休闲，进去坐下后经理来调侃我，说哟小子一天不见就变化这么大啊，我说别逗我了吧，我只是来吃饭的，后来我点了个意大利面和焗蜗牛说实话蜗牛真的很恶心啊，她点了个鸡肉什么的还好不付钱正当我看酒店时经理过来说你年龄不够我们不能卖酒你喝的。

我心里诅咒了他以后就点了个VIRGIN MOJITO就是不加朗姆酒的MOJITO味道也不错我自己经常做，就这样吃着吃着也吃了1个多小时了，我不醉装醉的说算了我今天就睡你家把，其实我自己都感觉自己有够傻的明明没喝酒还装喝了很多的。。正当我准备接受她喷我的时候她低着头什么都没说。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:39
我草不会是处女吧我自言自语到，后来我们做的士回家了，她室友也去度假了，我说上天对我还是很不错的。又派来个清纯的小女生，我说别怕我不碰你就睡觉而已都这么大的人了。。咋感觉自己一下变禽兽了。

后来她说她先去洗澡，我说恩好吧你洗吧别掉进去就好了啊。我在外面坐着等，没想到这次她很快的就出来了，我想不会是很饥渴的类型吧。。我抗不住啊。。

她说你去洗吧，我说不用了啦，我这么干净，她说不行，我说好吧我就会自己寝室拿了东西在自己寝室洗完了澡后悄悄的走到了她的房间，她拿着被子把头盖着。

我说还害羞啊于是走了过去就慢慢的坐下来了，坐到她的旁边坐了半天她突然说了句傻瓜，我不知为什么突然就吻了过去。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:40
激情部分要写么。这种部分写的不好啊。。

后来我就把头伸进去了后来脱她的衣服她全身发抖，我想不是处女吧。。然后我就把手伸过去莫她了她动作很僵硬不敢动的样子。。

我说恩会的，- -我草我咋感觉自己这么禽兽啊。。不过我们现在还在一起。。后来我就脱了她的连衣裙她很白皮肤也很好，我说你不是处女吧，她说你觉得呢，我说应该是的吧，她没回答就把我抱住了，然后我们又开始热吻了。。

这次她没有反抗我把她放到了床上，好像看见了泪水，我摸了摸下面没有水，我草真是处女，我是赚到了还是亏了。。我说你在想想吧，现在还可以后悔。

她说你真傻其实我喜欢你很久了，我说那好吧我脱下了她的内KU，其实这么近距离看真的是第一次，然后我说你会KJ么，我草我怎么问这么SB的话。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:41
我想快点射了就好了她就不用吃苦了，我就突然加快速度慢慢的她的声音变了，好像开始享受了起来，我说这就是女生变女人的过程么。然后慢慢的大概过了20分钟我射出来了，进去了，好像第一次不会怀孕

后来她躺到我旁边，我把她抱着她说你以后要娶我。。我说恩没问题的你以后就是我的人了

后来我说了一句至今为止觉得最SB的话我说膜破了不搞会长出来吧。。她打了我一下接着我们就睡着了。

第二天清晨她先醒了但是没有起来，我看着她好美啊，她突然闭上了眼镜我下面又有反应了我说还疼么她说还好，于是这次我就做全套了。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:41
我慢慢的摸着胸感觉她的RU头变硬了，我想哎终于还是变女人了，然后慢慢的伸了下去吧手放进去了，她说还有点疼我说过下就好了然后就伸出个一根手指来回的，慢慢的她叫了起来我说小点声音啊外面有人走过啊。她怒了一下，吧我吓到了，然后我继续插看着她的脸我说你爽了我不能不爽吧。。

我拿着她的手说不要紧别怕不咬人的，怎么像金瓶梅里的台词。然后我就拿着她的手放在我的敏感部位揉搓，其实说实话还是自己弄的爽些，后来弄了一下我就开始亲她慢慢的亲到了胸部她说痒我说等下就好了，然后把她那个地方吸红了，我在考虑帮不帮她吹的时候她说别舔下面。。。

这时我突然就舔了下面也许是男性的欲望吧，没别人说的骚味什么的我感觉没什么味道，然后就把舌头伸进去了，她好像很舒服，我说进去了啊，她摁了一声，我就又放进去了，也许是早上起来比较硬吧，塞的满满的，她说好大啊，我说呵呵慢慢会习惯的，这次搞了40多分钟，又射进去了，我想千万别怀了这边是违法的。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:43
想下我说你在睡下我起来做早点吧，我就起来了，话说我手艺还是不错的，做了碗面她吃她说你对我真好，我说呵呵恩你都是我女人了捏。。她笑着吃完了。。说我估计现在走不了了明天请病假。话说我好想是开的调酒帖子为什么突然写这个。。

难道没一个人对调酒有兴趣的。。

下面开始介绍迪拜的生活加图的好吧。。

我们宿舍的一角

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:44
好了累了，下的明天继续。。。明天写写肯尼亚黑人的故事。。
首先说声抱歉抱歉因为昨天晚上我的一个印度调酒师同事不知道什么地方那个搞来了半瓶芝华士后来很明显我们就一拍即合的搞光了，等我醒来的时候已经不早了所以就没有更新，再次说声抱歉。
再回复下上面我其实没有喜欢菲律宾的女孩只是迪拜这个城市就像是联合国逛我们吧里就有9个国家的人，而且大多数都是敌对国家，日本啊，棒子，印度，菲律宾，法国==呵呵但是我们相处的还行吧。毕竟都是打工的不是。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:44
好了继续今天的话题吧，前天说要讲下黑人的故事，还有如果到达500楼我就插一段我一个朋友在法国卖LV的小故事（美女哦）嘿嘿。黑人不只是出于什么原因我看到他们就很讨厌非常讨厌，不是我种族歧视但是他们做的很多事情都很让人不解，什么偷钱啊，还总问我他们是不是像猩猩。。

相信大多数人都知道黑人，小部分人见过黑人，但真正与黑人接触的很少很少，而且我感觉黑人里面真的不存在长的帅的或者漂亮的。而且他们总感觉别人歧视他们所以做人都很坏。这里我就为大家讲个小故事吧。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:45
话说有次我去上班忘记了锁门其实是件小事，我在迪拜都是带着手机相机加上700 800迪拉姆出门但是从没见过东西被偷之类的事情，但是有次回家的时候就很迷茫了一下我回家的时候拿钥匙开门没想到自己开了，我心想也许是早上忘记锁了吧，但是我一进门刚刚进了房间后发现自己的抽屉柜被打开了，里面的2000多块钱和PSP不见了，我草，PSP可是我女朋友送的啊我擦，后来听隔壁的说有个黑人进来过，我第二天就去HR了，后来终于查了出来后来他被我搞回了肯尼亚。。。

但是话说回来每个国家也会有好人比如说我的同事一个黑人女的调酒师，虽说长的一般般但是身材绝对说火爆，脾气也很好，就是有点骚，当然对我还好，因为她知道我女朋友在酒店里，而且我跟她总说起她，好像她对我就比较好吧，但是我的一个朋友倒是遭了魔了，一个斯里兰卡的小子。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:45
话说上次喝醉了后他小子就全盘托出了，其实调酒师的好处很多比较大的就是酒量锻炼出来了，我原来喝2瓶啤酒就晕了的人现在一瓶VODKA搞下去才差不多，他就跟我介绍了他们的风流史，好像黑人都很多得艾滋的这也是我不敢和他们走进的原因。我们就称呼他ani吧，人其实还不错，就是小色了点，正好一拍即和，我算是月老吧，帮他们签了跟线，后来报答是一个人请我吃了顿饭。当时他喝醉了就说黑人真的很带劲，把他弄的3天没了兴趣，好像晚上奋战了很多次。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:45
但是黑人女调酒技术还是十分不错的，上次没去比赛估计和这小子在热恋。

但是黑人女调酒技术还是十分不错的，上次没去比赛估计和这小子在热恋。

说完了黑人的事来说下最近很火的菲律宾人吧，好像是开枪SHA了中国人，我们这边报纸的头条也是这个，话说我们领位是菲律宾的，我们叫她如花，相信大家也明白了，她当着我面读完了报纸，就说了声wo cao，我问wo cao是什么意思，是说你们国家做错了还是说我们中国人该死的，她说你怎么说话的，我们都工作了一年了你还不知道我，我们国家又穷还做这样的事情。。

回上面，呵呵摁是啊很累，我是工作了不是留学。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:46
呵呵国外赚钱也不容易啊，我还是比较幸运的，别人做调酒师的都要洗一年杯子，所以我比较受排挤，现在还涨工资了别人服务员比我大的更不爽了，我也打算这年完就回了。。

好了继续直播，也许是菲律宾的人天生对服务就比较在行吧，要不怎么教请菲佣呢，我们的经理很多人的夫人都是菲律宾的- -，我还是很无言的，有次就是有个印度人说了句菲律宾女的坏话，第二天就被遣送回国了。。

这里查个激情点的片段吧，要不不激情的，说下2个调酒师比赛调酒的事，一个是波多黎各的一个是澳大利亚的，算是我们这边2个很有名的调酒师了。。

为的是争领班的职位，因为一个吧只能有一个领班他们是游泳池吧的，小费挺不错，其实公司肯定是不会支持的，但是我们经理竟然没反对。。

也许经理也想看看到底谁的能力更强一点吧，这样也能让下面的人心服口服。。当时我也在现场，话说所有调酒师都到场了。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:46
比赛就定在下午1点太阳正热的时候，我有种想草经理的冲动，50多度我草我站着不动就满身是汗，比的是比较怪的一款酒，五色彩虹，话说这个酒很少人点，不知道经理为什么点这个。。

用的杯子是SHOOTER的杯子很小，五款酒分别是红色石榴汁，薄荷利口，杏仁利口酒，咖啡利口酒和白兰地。

这款酒很基本但是也是很难的酒，因为要倒着每层一样是很不容易的事情因为杯口是越来越大的。而且中间倒的要慢和稳当，这样层次才分明。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:47
那么热的天我们一群人都站在外面十分牛B，，经理就说很简单比的还是速度和质量。我看到波多黎各的好像挺有自信的，我插看来以前练过啊。。。

是5000美元我就在这里做10年了呵呵，呵呵也许他十分辛苦吧。。

楼上十分牛B，被你看出来了

接着直播吧，他们2个人也是一身的汗但是经理好像还没有开始的意思，他们也不敢说什么，我们都很有秩序虽然热但是我们却没有人出声，过了好一会儿经理说好吧现在开始。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:48
我看是考验人的耐力吧，但是他们2个做的都挺好的不愧是领班的候选人，接着他们拿起了酒杯就放到了吧台上，用吧勺稳住杯子然后拿了红石榴糖浆。。

看样子都挺稳的第一层2个人都倒的比较好没有说多的很离谱或者说少了。经理没有任何表情，好像波多黎各的要快一点点吧，拿起了第2瓶。。

摁19岁，拿第三瓶的时候澳大利亚的明显慢了一点，波多黎各的也没慌慢慢的倒了第3瓶好像多了点点，也没看他慌张，顿了2秒左右就去拿第4瓶了，大家猜猜谁赢了。。

澳大利亚的虽然慢了点但是倒的还是不错的，层次比较分明，这时澳大利亚才拿起第四瓶，波多黎各最后一瓶已经拿了起来是白兰地，我比较喜欢的酒，最后的收尾十分的漂亮，其实做完了可以直接点火的，但是为了不消耗白兰地影响比赛就没点。

这时澳大利亚的也结束了，没任何表情毫无声色的站在吧里好像什么都没发生，说实话我当时心跳好快。。我也没支持谁虽然总和澳大利亚的喝酒。。

好了比赛完了，我心也稍微舒缓了点点，经理并没有马上公布答案而是让我们每个人都过去围观，我们都走过去了，远处还没看清楚，近处一看效果就出来了

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:49
波多黎各的虽然很快质量也不差，但是澳大利亚的层次十分的鲜明，好像真的是彩虹一样炫目，当时没照下来，上班不让带手机我插，，经理说相信你们比我更清楚吧，于是就走了，我们也没说什么但是波多黎各的那个和澳大利亚的握手了说congratulation。。

外国人还是很有礼貌的。然后波多黎各的就说welcome our new captain（欢迎我们的新领班）。于是新的领班就产生了，现在还经常一起喝酒，这个也成了个故事，酒店的都知道。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:50
昨天女朋友来了，在加上网根本打不开网页，今天晚上不出意外会来的。还有一天不来咋都成广告了。

好吧在离别了一个星期以后我回来了，实在是不好意思，家里无线网根本打不开网，可恶的DU公司在一个星期后才来到了我家按了宽带，为了答谢一直关注我的吧友，今天会发个内涵贴（评国内外酒店之异）。

首先从衣着开始说吧，（以上纯属个人经验）我当时在国内工作时刚进酒店发的工作服是以前别人穿过具体多少人好像听经理说至少10个以上吧，扣子掉了一个，穿的时候比较小，但是经理这是最适合我的衣服了，接到衣服的那一刻我的心已经凉了一大块。。

然后是食物，国内的食物虽说不是山珍海味，但是贵在合口，我当时是在北京上的班，每天早上是2个大包子，就跟2个拳头样大包的肉很足然后会有个鸡蛋，一碗稀饭和些咸菜原来感觉吃不下现在想下其实还是挺美味的。
在迪拜的食物，早上起来有5种以上的面包，果酱，燕麦粥，牛奶和饼子，别看的很有营养，也许你第一个星期感觉很兴起，好像过西方人的生活，说实话中国人真的吃不习惯。。至少我还是比较还念包子的

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:51
本帖最后由沙漠于 2012-3-14 22:52 编辑

住，说实话这个不是我说国外好，但是这点国外确实做的比国内要好的多，我当时在国内住的是好像30几个在个房间吧，不过有两层，上面是餐饮下面是前厅，两层的区别很大上面一层每天打牌可以打通宵，下面的11点全部睡着，当时我做的是行李员所以住下面。。

国外的也就是我现在做的说实话比我家里还好，我进来的时候感觉很舒适，这里的楼都很矮我们就只有5层，3个人住间房，有2个卫生间，厨房客厅和2个房间我一个人住一间，带有抽油烟机，洗衣机，冰箱，电视，和无线网络。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:53
在说行，当时在北京好像是做653吧，每天早上都要早起生怕车子跑了，现在想到653我就害怕，因为下完夜班是最后一班车，每次下完班就狂跑，要穿过天桥，几次都摔倒了，哎。。这边是车子接送每半个小时一趟，但是不好的是你错过一般一定要等半个小时，而且车子走的很准时一秒钟都不会多停。。

在讨论下自己的心态，刚去北京的时候心里很激动，毕竟第一次到了中国的首都，想想万里长城，故宫，颐和园就偷着乐，后来才知道都不关我什么事。刚刚去北京工作的时候是和同学一起去实习，说是只实习一个月，所以当时天不怕地不怕，在上班前一天早上跑到了天安门去看升旗和毛爷爷，这个人山人海啊，瞬间体现出了中国人多的效果。

相反的是到迪拜的时候一点兴奋的感觉都没有，也许是因为要和自己生活了18年的祖国分开了吧，进飞机场的时候不免会有些感伤，拖着厚重的行李到了国外后，一阵热浪过来，我才知道自己已经远离了自己的祖国，踏上了另外一个国家的领土，一个有着很多世界第一的城市，其实也不关我什么事- -。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:58
北京工作的前一天没睡着，和一群同学出去吃麻辣烫喝啤酒，还有个好像才有北京才有的饼子一个车子里装的好像加鸡蛋要2块5，十分怀念，后来去K歌K到第二天上班的时候站着摇摇欲坠。。

去迪拜的时候还没到就摇摇欲坠等到了宿舍后行李都没清就睡着了，生怕第2天错过了集合，说实话就算不睡觉也不知道有什么地方可去，旁边全部是沙漠。。当时我木乃伊看多了感觉沙漠里肯定很多蛇

北京上班的时候我的岗位十分清闲，清闲的让我感觉我是不是在浪费自己的青春，每天8个小时，早上到的时候是一个小时吃饭，然后在门口站着迎接客人话说一天也没几辆车子来，站一个小时就可以去行李房休息一个小时所以一天只工作3个小时，

现在的情况是合同上写的是9个小时，一年过了我做9个小时的次数不超过一个手掌的手指数，而且很累，吃饭规定是半个小时，它们会压榨你的所有剩余价值，没一分钟停留，只要你一停经理就会过来找差，想当年我被经理从吧的进口直到后面的back area，说的一无是处后我就感觉每天有做不完的事什么，填满冰箱啊，检查冰箱的度数啊，杯子的干净程度啊。

对比起来北京虽然轻松但是学不到什么东西，在迪拜虽然很累但是一年我感觉自己长大了很多，换你会选什么呢。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 22:59
前几天吧里来了一群模特，等下上图。。。是做GUCCI代言的，女的比我高半个头，我身高180，可以想象了吧。。我顿感压力剧增，男的最矮的比我高一点最高的我要仰视，不过个个都是美女和帅哥。话说我们经理要了模特的电话后晚上就请假了。

有人QQ问我工资待遇，这里透露下吧我在北京是实习的500块钱人名币一个月，我自己也不知道自己是怎么过的，没饿死算我万幸吧，这边10倍以上。。

在谈下自己在国内外酒店学的东西吧。
国内：学会了阿谀奉承，我们酒店每天接的都是当官的，看过省长无数，也去了餐厅帮忙，就倒酒，挺要察言观色的，敬酒的官多大，被敬的官多大，该到多少都是有讲究的，这直接练就了我做调酒师的便利。其他的啥没学到，就学会了怎么开车门，当时还是在奥运期间。
国外：学了很多国外的酒类经验，现在才知道酒的博大精深，估计我学一辈子也不能学完吧，光葡萄酒就可以就可以把我压死了。这边的人都不吃马屁你做的好就是好，做的好就是不好。。

老板
国内：你送几条烟，或者送点贵重的东西只要他接了你以后就不会有很大的麻烦，活的也变的很滋润。
国外：老板不接东西，我上次送了3次老板硬是没接，我现在做完了一年老板才接了我送的个玉佛，不过老板很懂调节气氛什么时候该和你开玩笑什么时候该严肃都做的很到位，所以现在我只要看到了老板的脸就知道会发生什么了

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:00
讲下我在杭州比赛的事情，现在还记忆犹新。。

当时是学校选拔，整个学校每个项目只能选3个人。有西餐，中餐，调酒和客房，其实当时选调酒的原因是别的实在不是我的强项，强人太多了，而调酒这个算比较冷门，而我也比较感兴趣，所以就报了，当时在研修班，所以英语比其他班的强点，加上班上男生不多学习的更少，我算是矮子里拔高子，老师都很喜欢我，后来班主任跟调酒老师推荐了我，说叫他去会帮你拿奖了，说实话我当时心悬得很我一点经验没有。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:02
于是昏昏迷迷的我就被选上了，当时还是在东湖球友，班主任打电话通知我说你被选上了玩完了就回来准备了，还有3个月的时间应该比较充分。后来我直接没玩的心情拉着同学就回去了，回到了学校后校长吧所有参加比赛的选手叫着开了个会。。

在2楼的会议室，会议室里气氛特别紧张，因为最大的校长也来了，平时可是从来不出门的，比较官腔的说了几句后就由研修班的班主任说了，他虽说有点娘但是很有实力，对我们说这次比赛我对你们要求不高4个人里起码一个人拿一等奖，其他的不能少于三等奖，我们头上都冒汗了，要知道是全国的比赛，但是也没人敢还嘴。。。然后告诉了下比赛的项目后，分3大项，第一个是操作然后是笔试最后是口语。

于是参加比赛的选手就都开始了魔鬼训练，老师在3个月内完全不管你，所有参赛人员每天至少练习9个小时以上，中餐，西餐的就不停的摆桌子，客房的不停的铺床，我就不停的倒酒，话说我们的消耗是最大的，因为调完了也不能卖也不可能都自己喝了，所以只能倒了。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:02
其实当时压力十分大，学校十分看重话说是20年前举办了一次就在也没举办了，传说是20年一次的。我想没这么夸张吧，然后自己内部也有竞争，当时有个男的再上海做过还有个女的张的很漂亮，我靠我好像没什么优势啊。。

就当是赶鸭子上架了，我硬着头皮开始了练习，比赛分两种第一种是调指定的酒，第二个是自创酒。指定的是前面提过的彩虹酒，主要是没经验，所以要从头开始学，其实这酒挺冷门的，自创酒后来小有名气。。

接下来的生活里就像是高考一样每天都很紧张的准备不但要调酒也要背知识，还好我记忆力不错。。老师每天也会来抽查搞的我们十分紧张不敢有放松，我们是住校的所以也不用回家每天就在寝室，酒吧和食堂三个地方逗留。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:03
一个月后老师吧所有人叫到一起举办了一个小型的考试，吧所有都考了一遍，别的不去管他好像客房的很强，后来校长都到了我们酒吧后我们的比赛就开始了，三个人站到一起开始练习倒酒了。

算是个小型比赛吧，我心里素质还算过的去，校长都做在我们前面我们每个人拿起酒瓶就开始倒了。每层都伴随着心跳，生怕出错，到最后一层结束了我背后全部汗湿了。

倒完后我们就都站在一遍调酒老师带着校长们在旁边评论，后来结果出来后我还是比较能接受，上海男的第一，我第二，女的第三。。。哎，别人有经验饿，好像一开始都比较看好他。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:03
其实也没什么自己走自己的路吧，这是我总是告诉自己的话。。。后来考口语我英语算是里面比较好的第一名，在考笔试我也以几分优势第一名，老师都有点小震惊因为之前我没接触过，也许也是因为他们感觉自己很厉害了就没怎么看书吧。。

一个月的小考过后好像自己感觉不错就有点散漫了，我先去下点面，等下上班不吃东西就饿死了

好了吃完了，继续说，通过了一个月的小考后让我们对于自己的成绩都有了个数，接下来的第二个月更难了。。。老师好像逼的更紧。。。也许是希望我们能拿好名次吧。

每天晚上老师都会到酒吧监督我们练习，我们也浪费了很多酒，这个时候好像也是时候开始准备自创酒了，还要准备说辞，把自己的酒吹的栩栩如生的你就赢了

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:04
接下来我的难题就来了对于一个新手来说自创个酒不外乎难以登天。以至于几晚上没睡着，最后终于再一次走神中发现了个诀窍，自创酒不是要有意义么，武汉最出名的是什么不就是黄鹤楼么。。

于是我就从黄鹤楼开始着手了。。黄鹤楼原料必须是黄色的，但是酒都有基酒，我终于想破了头皮后用了金酒，因为金酒酒精度量不是很高，喝起来回味的时候也会有种悠长的感觉，这都是后来知道的。

后来就用金酒和香蕉利口酒和一点君度就调了，效果没我想的好，感觉总差点什么样的，是不是要加点东西好些，期间还看了不少黄鹤楼的介绍和诗，还跑去了黄鹤楼最后看到了黄鹤楼上的白云，一下就像抓住了稻草。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:04
于是后来想到了加点东西，一开始准备用奶油浇灌让人喝了有种爽口的味道的，但是尝试了后产生了化学反应全部掉进去了，后来参照了红粉佳人用了鸡蛋清，果然附上去了，我开心的不行了，赶快叫老师看，老师看了说恩不错，叫什么名字。

我突然才知道原来还没起名字啊，突然就说了句白云黄鹤我还是挺有才的。。

于是后来在和老师的商讨下终于把自创酒做了出来，接下来的时间每天就看书了比高考还认真。。。后来老师跟同学说为什么他能吧东西都记下来，吧我书拿起来后全部破了，书都读破了能不记下来么。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:05
我其实也有点惭愧，有的是因为睡觉的时候扯破的，在过了个月在最后个月的时候我们除了吃饭睡觉的时间都变少了，中途有1个人放弃了后来估计十分后悔吧，因为我们去了的都拿奖了。

终于要出发了，请问有人看么。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:07
本帖最后由沙漠于 2012-3-14 23:08 编辑

话说经过了3个月的魔鬼式训练后我们终于踏上了去杭州的火车。学校这点做的还不错没让我们做汽车去，出发时间是晚上9点，我们早上还在练习。后来中午和几个哥们吃了餐饭，上车的时候都去送我了，感触良多，回头看看也不知道这次比赛到底是啥样。

从学校到火车站的途中每个人都没说话，好像都在想些什么又或许是因为车上有很多老师的原因不敢畅所欲言，只听一位同学突然说了句我们在杭州能去游西湖么，这个时候我们都用仇视的眼光看着他，校长马上开始了长达半个多小时的政治课，我们这次是带着比赛的心情去的，如果心里老想这玩怎么能拿好成绩呢，诸如此类的话语直接把我们搞的够呛。

到了火车站后我们有次序的排着队，终于在等了一个多小时候我们上了火车，真是用心良苦提前2个多小时到了，火车是硬卧，一开始一位是硬座的我松了口气，还好是学生挨着一起睡，我就拿出我PSP玩了3个小时终于在电池再也不愿意和我玩的时候我闭上了眼镜，当睁起眼睛的时候已经快到了，杭州还是第一次来，听说很多美女。。。

下车后被老师叫到一起集合，然后由男生出去买早点，说实话杭州的物价真的不是一般的贵，买了一袋小包子要5块，豆浆好像是2块吧，我们就在火车休息站开始了第一餐，吃完后酒店巴士来接我们就到了个算是酒店的地方吧，期间在车上反而有说有笑的，老师摸着我说，当我莫到你时有种让我回到了初恋的感觉，瞬间车上爆笑，我心想能让人们都放松心情损下我也没啥。。

到酒店后洗了个澡就跑到比赛场区参观了，赛场真的不是一般的大，当我们看到调酒赛场的时候笑了，还好杯子都是我们专门练习的，我们老师是我膜拜的对象超会调节气氛，不好的全部被说成优势，我没经验老师说一张白纸好啊这样没坏习惯。。。有经验的，有经验的好啊，这样可以吧心放到笔试上了。。。

后来去抽签了，我兴奋了，哦对了期间在学校准备比赛服也准备了很长时间，调酒的是最帅的黄色的衬衣加上小马甲。嘿嘿。
话说抽签我抽到了第5个，全场有43个人参加比赛，我牛B了。。。

我晚上彻夜难眠也许是因为第一次参加如此规模的比赛，也许是自己兴奋的原因，第二天早早就起来吃了早点，也许也是这样影响了发挥吧。。。当然这都是后话了。

起来吃了顿算丰盛的早餐后，我就和老师去了比赛现场，老实说我是他的得意门生叫校长也来看我比赛，我顿时感觉压力倍增，一进赛场看见好多参赛选手，不一样的服装把人的气质也显示的不一样，哥在里面也算张的帅的了，。分为十几组，每组3个人比这时别人跟我照相，我看到相片感觉好僵硬啊，全身好像不听话的再颤抖。。

巴士是奔驰的，兰博基尼，法拉利，劳斯莱斯我就像看的士一样看到。
第一组2个女的一个男的，分形象分和操作分，第一组有个帅哥，但是形象分8分满分是10分，果然长得帅不行啊，评委嫉妒啊。。听着老师们说开始后第一组就开始了比赛，慢慢的一点一点的倒着酒，我看的汗直流好像我自己比他们还紧张，最后分数出来了我震惊了。。
来了也没什么，车又不是你的，看看也就可以了。。
女的72.5分吧（后来是全场最高分)其他的都是50多分，我靠肯定被贿赂了啊，不可能差别这么大吧，这时轮到我了。。
我抽的是第五个，站最中间，我靠我牛B了，上去的时候一个男评委看到我总笑，样子挺清爽（最后给了我80分满分），我站着人都要抖起来了，好像大多数目光都在我这边。。。。

一直认为自己心里素质不错的我也打起了退堂鼓。。
像就回想起了当时练习时候的摸样就这样一层一层的倒着，但是台子矮了看不到，校长和老师就在我后面，我完全是凭着感觉倒出来的，话说当时倒第一层的时候到的是石榴糖浆倒了很多，后来放在洗水池里水都红了但是我脸不红心不跳的，继续自己的操作，话说我最后的立场比较好，别人听完比赛结束都走了后我吧东西都整理放回原位才走的。。
犯法的事情我不做，赚钱要有本钱的。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:09
比完后老师说怎么样我说马马虎虎吧，其实当时脑子里什么都没想很累很累，哎怪就怪自己没睡好，后来比分出来了组里第2名49。6分，（我瞬间心直接冰凉了。）

呵呵，这样人也少，而且都是看旁边人过的好不如自己努力过的好，我有几个客人有私人飞机，我们也邮箱联系。可又不是我的，自己过好自己就行。。

老师也没说什么校长说哎要好好努力啊，亏我不看别人比赛来看你的比赛，我靠我心想又不是我叫你来的。但是没办法谁叫自己没发挥好呢，后来我就和老师回酒店了，我们另外个女生是下午比赛的我们回去传授经验她，就说你张的又漂亮只要不失误就是一等奖啊但是她性格不好好像没听进去。。

呵呵不同的人有不同的路，走好自己的路就可以了，没什么好比的因为永远都有人会比你好

下午我和老师去看她的比赛倒的很快就站着发呆了不知道为什么很生气，老师后来说选人选错了，哎，当时看她的分数43分，我感到很惋惜但是也有点幸灾乐祸的感觉，也许是感觉有人比我的分低了吧。。。呵呵，人心，自己都控制不住。。后来全部比完了后我的分数排第15位，呵呵应该拿得到安慰奖吧。。。

老师在回去的车上和我坐一起说没事明天争取口试和笔试努努力还是有机会的，我摁了声泪水好想都快掉出来了。。控制不住啊但是自己心里告诉自己是个男子汉，当时16岁。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:11
晚上不知道为什么睡的特别好，笔试是下午，我早上在家里看NBA，湖人队火箭，看到一半老师说要我早点出发，我恩了生关上了电视，脑子里想尽量拍拖昨天的失误，在车上我看到老师对我笑着说别想了没事第一次这样已经很不错了。。

我闭着眼睛什么也没想就到了考场第二天是笔试，算我的强项吧，我对这些背的东西有点方法，期间跑去看同学铺床，客房都很不错呢分都是最高的，希望笔试不要为老师抹黑了，进了考场后拿起了笔看见卷子，也许这是活了10几年第一次对卷子这么有感情吧。。感觉好想看书一样答案都往外面跳

拿起了卷子有判断选择和填空，我做的很快也许是真的懂了吧，我是第一个做完的因为我做完的时候抬头望去每个人都埋着头，但是我想出去也没事做不如检查卷子吧，就这样我一遍又一遍的核对着，最后考场只剩5个人的时候我才交卷，希望能考个好成绩吧。。

笔试成绩要到最后一天才能出来，我就陪着老师在家里练习口语，英文是我最大的强项了，也是拉分的，我就不停的再背着英文，老师就陪着我读到很晚，呵呵多亏了我的调酒老师，晚上弄完后我又躺在床上不知道想些什么的进入了梦乡。。

最后一天了比赛比了3天，最后一天是英文口试，我早早起来和老师又开始对口语了，后来到了考场后照了个像就进去了，我是第2个，我还我真是很幸运啊，第一个进去了英文是7分，我第二个进去了一进去看老师都很累的样子就跟老师用英语说了个自我介绍，当时抽签也抽的比较好吧，都是复习过的，就最后老师用英文叫我解释什么是鸡尾酒时候我停了一秒就开始自己组织语言说了起来，呵呵平常总看英文杂志也是有用的，老师点了下头我就出去了，分数是9。5分（后来是全场最高分）。不过我看了看哎这个完全不拉分么，才10分满分我一场差别人20分呢。。

后来听说笔试的成绩出来了，老师说恩你去看吧，因为笔试和口试是在两个地方我就和个同学做的士去看笔试成绩了，一进到大堂酒看到好多人看笔试成绩我等了半个多小时在溜进去，看到分数的时候我想还好没辜负老师的期望是全场最高分，就这样我拿了2个全国第一，总分一下飙到第5名，后来老师也拍着我的肩膀说真不错啊。。

也许还是有点遗憾吧，人是永远不会知足的，老师说如果你练习的时候不留酒都倒出来说不定拿三项全国第一，那你就牛B了，我笑着说呵呵知足者常乐么。。后来校长也过来说恩不错啊，别人调酒师安慰奖，你算是为学校增光了，我靠变的真快。。

后来分数出来后，中餐是一个三等奖二个安慰奖，客房一个一等奖二个二等奖，西餐一个一等奖两个三等奖，调酒是一个二等将两个安慰奖，上海回的笔试没发挥好吧，后来也没考好。。最后反倒是我拿了最高的奖项。。

作者: 沙漠 时间: 2012-3-14 23:11
没做英式的。。感觉国内外酒吧完全不一样。。

继续直播了，嘿嘿昨天买了个黑莓9700，。。。
继续说回到学校的事情吧，回到学校后我们是受宠若惊，一进校门迎面而来的就是几个金色的大字挂在2根电线杆之间，“热烈欢迎全国大赛参赛选手顺利归来”我们参赛的似乎都感觉很有面子，但是想了想好像没人知道我们是参赛选手吧，好吧学校又开始了。。
就这样我们的比赛就结束了，话说学校后来把我们的奖牌都收走了，只给了我们一张奖状，说是以后招生有用。我们强烈鄙视学校。。。

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