当前，部分市民远赴国外，打洋工挣外币。外面的世界是精彩还是无奈，宜宾姑娘徐燕以自己的亲身经历向市民讲述了与众多打工者不同的打工生活。
清秀、爱笑、健谈，经历三年国外打工生活，28岁的徐燕看上去要比同龄人成熟、独立。
7月22日，在南岸大快乐西餐厅，徐燕讲述了她在迪拜的打工生活：2006年6月28日凌晨3时，从广州飞往迪拜的国际航班平稳地降落在迪拜机场，宜宾筠连县巡司镇姑娘徐燕正式开始自己的海外打工生涯。在陌生的国度，徐燕凭借流利的英语和靓丽的形象，在迪拜Jumeirah酒店集团旗下的疯狂河道水上乐园工作。今年3月，为了爱情，徐燕回到了宜宾。三年的海外打工生活，成为徐燕人生经历的宝贵财富。
走出家乡宜宾飞赴海湾异国
2006年3月 ，刚从天津南开大学英语系毕业不久的徐燕回到家乡筠连巡司镇探亲。在此之前，已获得英语四级等级证书的徐燕在天津一家国际品牌化妆品公司从事营销工作。回到家乡后的徐燕利用探亲时间在当地一家培训学校学习缝纫技术，一面寻思着有机会让自己有更广阔的发展空间。
在学习缝纫技术的时间里，徐燕从培训学校的老师口中获悉，徐州市一家国际劳务公司委派宜宾市外派劳务中心在全市各乡镇招收去国外打工的年轻人，徐燕一听，虽然是去国外做服务员，但是能出国见见世面的机会不可错过。在家人的支持下，徐燕顺利地报了名，三天后，她和来自宜宾职技院、高场职中、江安职校的10多名学生到重庆面试。
“this way please （请走这边）”，在进入考场前，自信的徐燕主动为考官带路，英语口语不错、有着亲切自信笑容的徐燕受到了考官的青睐，还没有过面试关，徐燕就知道自己已经有60%的希望了。“面试考得并不复杂，就让我用英语简述自己有兴趣、爱好和出国的想法等等” 徐燕说：“面试氛围并不紧张，来自迪拜的五星级大酒店的一位美国人考官一直面带和蔼可亲的笑容，宜宾总共去了10多人面试，考上的只有3人”。
“迪拜的招聘员工和国内很不同，设了两轮面试，主考官和考生以聊天的方式进行，气氛轻松。并且没有身高、相貌等硬指标。我只有1.54米，身高这一条在国内就进不了五星级酒店。”徐燕笑着说， 2006年6月，徐燕办理好了出国手续，登上了广州飞往迪拜的飞机。
迎接人生挑战 创造打工辉煌
迪拜位于阿拉伯半岛中部、阿拉伯湾南岸，是海湾地区中心，与南亚次大陆隔海相望，被誉为海湾的明珠。迪拜实行开放的政策，迪拜的常住居民中有80％为外来人口，来自150多个国家，中国人大约有7万。
望着高逾600米的世界最高建筑物迪拜塔，还没来得及熟悉这个陌生的国度，徐燕就穿上白色的游泳工作服，开始了紧张的水上公园安全监督工作。
徐燕所工作地点在距迪拜市中心20分钟车程的疯狂河道水上乐园，疯狂河道水上乐园与超豪华帆船酒店（Burj Al Arab）同属Jumeirah酒店集团旗下，这个北美最大的水上公园有24个水上游戏区，占地4860平方米公园，设有瀑布、绳梯、喷射水炮、自由落体式滑水道、激流勇进、驾浪漂流等游乐项目。
“我的工作就是“站”和“坐”，主要负责游客及小孩的安全，这完全区别于酒店餐厅服务员的工作”。由于自己当时不会游泳，徐燕说，自己第一天的工作是在33米高的自由落体式滑水道上方，给游客交待注意安全的事项后，助推游客以时速80公里速度俯冲直下。
在国外做服务员，最先碰到的难关是语言。“刚开始去听不懂，一起工作的同事有菲律宾、马来西亚、印尼、印度人，口音很重、他们说英语发音不准、卷舌很厉害，根本听不懂。”徐燕说，听不懂就只好比划，他们会找一些简单的词汇解释，慢慢地就听懂了。有意思的是，由于自己的英语口语标准，她反而经常给同事们纠正英语发音，同事之间的关系也非常融洽。
工作的单调加上语言上的难关，同去迪拜的不少同事都哭着想回家。徐燕骄傲地告诉记者，她是惟一一个没哭的。性格独立、乐观的徐燕说：“哭没有用，既来之则安之，人是需要自信获得成功的。”
“在迪拜做餐厅服务员，“小费”是一笔不菲的收入，越是高档的餐厅，小费越是成倍增长，在众多国外打工职业中，餐厅服务员的人气指数最高！”徐燕说，在她来之前，很多人告诉她这里挣钱很多，但她自己当初期望并不高，因为期望越高，就越容易失望。
“由于我的工作区别于餐厅服务员，工作相对要轻松得多，没有小费收入，收入比餐厅服务员要少一些。”徐燕说，自己的工资底薪是5000元人民币，绩效工资根据当月客流量而上下浮动的，工资最高时达到6000多元人民币。
招中国服务员 不是为了省钱
在迪拜，几乎随处可以见到中国人。“在迪拜经商、打工、旅游的中国人特别多。”徐燕说，到迪拜旅游如果英语不好问题并不大，因为从机场到餐厅、商店、酒店都有中国人在工作。“外国人评价我们聪明、肯吃苦。”
拥有迪拜七星级帆船酒店的顶级酒店集团Jumeirah有中国员工近600人，疯狂河道水上乐园，来自大连、贵阳等地中国员工大约30多人，当记者问迪拜之所以招募中国员工，是不是因为中国人力相对比较便宜。她说情况并非如此，“疯狂河道水上乐园是一个阿联酋最大的水上公园，目前到阿联酋的中国人越来越多，也经常会有中国贵宾入住帆船酒店，到疯狂河道水上乐园玩耍，所以需要有中国员工来提供服务”。目前，仅在徐燕在的疯狂河道水上乐园，就有来自大约30个不同国家和地区的服务员，其中来自斯里兰卡的员工最多。
在适应工作方面，徐燕觉得主要看语言能力和性格。“多和其他人交流非常重要，日常的生活语言、上班前部门负责人布置的任务等要基本能听懂。”徐燕认为，性格对从事这份工作也很重要。“如果你性格很内向，不愿意和别人交流，就比较麻烦。”她说，和她一起工作的外国人都很热情，也很有礼貌，“中国人在原来给人家的印象是比较内向，现在好多了”。
在他乡感受中国 最想吃水煮河鱼
要说在国外居住的华人有什么共同的困难？最大的困难可能莫过于买不到中国菜需要的调料、难以在家里吃上可口的饭菜了。但是在迪拜，这一问题就不存在，因为这里有一家大名鼎鼎的中国城。徐燕说：“ 中国城出售的全是中国食品，你在国内能买到什么，在这里几乎全买得到。”
中国城是在中东地区国家生活的华人到迪拜时铁定会去的地方，米醋、老抽、花椒、老干妈辣酱甚至速冻水饺、旺旺米饼和泡椒凤爪，应有尽有。徐燕说，因为对于在中东地区国家生活的中国人来说，它是中国式烹饪所需调味品的“补给站”，很多顾客都是整箱整箱地购买各种佐料和食品。相对于国内，迪拜的餐饮比较贵，一小瓶啤酒大概合人民币50元，徐燕曾经去超市里看了一下蔬菜的价格圆白菜居然相当于人民币20元/斤。
徐燕说，自己所在员工餐厅可以供1000多名员工同时用餐，每餐提供牛奶、面包、炸鸡腿、生菜、牛肉咖喱拌饭、火腿、香肠、海鲜等食品，但餐饮文化习惯的不同，徐燕还是愿意在休息时间自己做绿豆汤、火锅。
和徐燕一同工作的菲律宾、印度、印尼、越南等国的同事，对中国文化的认同让徐燕很自豪。“她们爱吃中国菜，特别喜欢吃火锅。”徐燕说在迪拜也能吃到正宗的重庆火锅，外国同事们常去吃。但是自己最想吃的是家乡的水煮河鱼，在迪拜中国城出售的鲜鱼多为冷藏食品，没有新鲜河鱼味道鲜美，价格也贵。
住宿条件很优越 探亲不用花路费
徐燕介绍说，自己住的地方是疯狂河道水上乐园提供的公寓，3人一间房。公寓所在的小区绿化特别好，离酒店15分钟车程，每小时有两趟班车来回。“条件不错，房间里有衣柜、写字台，每层楼有公共卫生间和浴室，还有洗衣房、烘干机，全部都是免费的，楼里有空调。”
“中国人在迪拜最难适应的是高温天气。”徐燕说，疯狂河道水上乐园客人最多的时候是在迪拜最酷热季节的6-9月份，此时的气温大体在45℃，到迪拜旅游的欧美游客大多会选择这个时候到疯狂河道水上乐园游玩，“客人最多的时候有上千人。”徐燕说，一天中气温高的时候在中午12点到下午点，自己每天的工作8个小时，每个周休息1天，每个月有两天的度假日。
根据聘用合同，合同期为2年，可续签合同；工作满一年半（18个月）后，会给员工提供免费的机票回国探亲；一年后每年有一个月的休假；如果续聘，酒店还会提供返回迪拜的机票。
说起和国内亲友的联系，徐燕说，大家都买了手提电脑，通过网上的QQ与国内亲友、朋友交流，由于国际长途电话较贵，徐燕和同事们会在休息的时间到迪拜的中国城花上30迪拉姆（1迪拉姆=1.85元人民币）买48个小时的网络电话卡与家人联系。
为爱辞职回国 开始自我创业
如果说走出国门打工是徐燕已经实现的一个梦想，那么徐燕心里还有着一个梦想，那就是和心爱的人携手相伴终生。今年3月，徐燕结束了在迪拜打工的日子回到宜宾，并开始新的创业，今年年底，徐燕将和自己心爱的人步入婚姻的殿堂。
回顾近三年的国外打工生活，徐燕最大的感受是自己无论在经济上还是精神上都非常独立，在接触异乡文化氛围中锻炼自己的社交能力，自己更加自信。徐燕说，一个人的生活方式有很多种，国外打工给了自己更多的选择，也让自己不断地审视自己，找到了进步的方向。
“出国磨炼特别有利于人的心智成熟。”在徐燕看来，国外打工生活最大的优势就在于创造性和自立性，并独立完成负责的所有工作。徐燕说，现在国内企业在招聘时，比较看重看学历和经验，而国外企业招聘员工主要还是注重综合素质，工作起来与上司沟通还是与客人相处都不存在障碍。对比国内和国外的工作环境，徐燕到在国内工作更容易体验到幸福感和成就感。
“如果还有的机会，我还会选择走出国门，开阔自己的视野。”徐燕说，
